Data science

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ: ภัยพิบัติไวน์ฝรั่งเศสและอื่น ๆ

ห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อนทั่วโลกทำให้ประเทศต่างๆ ต้องพึ่งพาสิ่งอื่น ๆ สำหรับสิ่งของที่จำเป็น รวมทั้งอาหารและเครื่องดื่ม เมื่อถูกขัดจังหวะจะรู้สึกถึงผลกระทบทั่วโลก เราเคยประสบกับความโกลาหลที่ขัดขวางห่วงโซ่อุปทานในช่วง COVID-14 การระบาดใหญ่. ตัวอย่างเช่น รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง บรูโน เลอ แมร์ ได้ออกแถลงการณ์ไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศเพื่อกระตุ้นให้พวกเขาสต็อกสินค้าของฝรั่งเศส มีบางกรณีนอกเหนือจาก COVID- โดยที่ ภัยพิบัติได้ขัดจังหวะห่วงโซ่อุปทานทำให้เกิดความเสียหายทางเศรษฐกิจ เกษตรกรรมมีแนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบทางการเงินครั้งใหญ่ที่สุดและความสูญเสียระหว่างภัยพิบัติ เช่น สภาพอากาศสุดขั้ว ซึ่งเกิดขึ้นบ่อยครั้ง รุนแรง และซับซ้อนมากขึ้น ระหว่าง 908 และ 2018 ภัยพิบัติทางการเกษตรมีค่าใช้จ่ายในการพัฒนา ประเทศต่างๆ มากกว่า €508 พันล้าน มีผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อการดำรงชีวิตของเกษตรกรรายย่อยที่ต่อสู้กับบรรษัทขนาดใหญ่อยู่แล้ว Electrix ผู้ผลิต coffret électrique encastré สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร กล่าวถึงโศกนาฏกรรมไวน์ของฝรั่งเศสและกิจกรรมอื่นๆ ทั่วโลกที่มีผลกระทบต่ออาหารและเครื่องดื่ม โศกนาฏกรรมไวน์ที่หนาวจัดในฝรั่งเศสในปีนี้ โดยปกติแล้วในเดือนเมษายนที่อากาศอบอุ่นมักจะถูกพัดมากระทบด้วยอุณหภูมิเยือกแข็งและน้ำค้างแข็งอันขมขื่น ต้นฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นเป็นประวัติการณ์ส่งผลให้เถาวัลย์และไม้ผลบานเร็วกว่าปกติ จากนั้นพวกเขาก็ถูกทำลายโดยอุณหภูมิที่เย็นจัดโดยไม่คาดคิด การวิจัยพบว่าเมื่ออุณหภูมิของโลกสูงขึ้น ช่วงเวลาของฤดูกาลจะเปลี่ยนไปและรุนแรงขึ้น ไร่องุ่นในบอร์กโดซ์ เบอร์กันดี โพรวองซ์ และหุบเขาโรนได้รับผลกระทบ และใช้จุดไฟและเทียนหลายพันเล่มใกล้เถาวัลย์และต้นไม้เพื่อพยายามทำให้อบอุ่นในชั่วข้ามคืน น่าเศร้าที่ผู้ผลิตไวน์หลายรายรายงานผลขาดทุน 86 เปอร์เซ็นต์จากผลผลิต Julien Denormandie รัฐมนตรีเกษตรของฝรั่งเศสให้ความเห็นว่า: “นี่อาจเป็นหายนะทางการเกษตรที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในช่วงเริ่มต้น 21 ศตวรรษ.” ในขณะเดียวกัน นายกรัฐมนตรี Jean Castex ให้คำมั่นสัญญา 1 พันล้านยูโรเพื่อช่วยเหลือผู้ผลิตไวน์และเกษตรกร อาจต้องใช้เวลาหลายปีกว่าที่ไร่องุ่นบางแห่งจะฟื้นตัว อุตสาหกรรมไวน์ของฝรั่งเศสรับมือกับผลกระทบจากโควิด-19 แล้ว 19 และอุปสงค์ที่ลดลงจากคำสั่งซื้อร้านอาหาร เช่นเดียวกับการต่อสู้กับภาษีศุลกากรของโดนัลด์ ทรัมป์ กับสินค้าสำคัญของฝรั่งเศส ซึ่งรวมถึงไวน์และชีส ก่อนหน้านี้ ส่งผลให้ราคาใกล้เคียงกัน เปอร์เซ็นต์การส่งออกไวน์และสุราของฝรั่งเศสลดลงในปีที่แล้ว นอกจากนี้ เนื่องจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รสชาติของไวน์จึงมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนไปหรือในบางกรณีอาจหายไปตลอดกาล ตัวอย่างเช่น Merlot อาจกลายเป็นเรื่องในอดีตได้เนื่องจากองุ่นที่ใช้ในไวน์นั้นมีความยืดหยุ่นน้อยกว่าต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง พืชผลที่หิวกระหายน้ำบาดาล ข้าวเป็นแหล่งอาหารหลักสำหรับผู้คนกว่าสามพันล้านคนทุกวัน และช่วยป้องกันไม่ให้วิกฤติอาหารของโลกเลวร้ายลง น่าเศร้าที่มีความเสี่ยงที่จะเพิ่มความไม่มั่นคงด้านอาหารสำหรับอาหารหลักดังกล่าว อินเดียกำลังประสบกับวิกฤติน้ำและเกษตรกรรมที่มีการพัฒนามานานหลายทศวรรษ ข้าวเป็นพืชที่กระหายน้ำมากที่สุดชนิดหนึ่งที่มีอยู่ – เกษตรกรใช้ 15,000 น้ำลิตร โดยเฉลี่ยจะปลูกข้าว 1 กิโลกรัม (ต้นข้าว) ข้าวกำลังระบายน้ำบาดาลของรัฐปัญจาบทางตอนเหนือของอินเดีย โดยพื้นดินคาดว่าจะหมด 2039 และเปรียบได้กับทะเลทราย หนึ่งในห้าของประชากรโลกอาศัยอยู่ในอินเดียซึ่งมีน้ำเพียง 4% ของโลกในขณะเดียวกันก็เป็นผู้ใช้น้ำรายใหญ่ที่สุดด้วย 90 เปอร์เซ็นต์น้ำที่ใช้เพื่อการเกษตร อินเดียไม่ใช่ประเทศเดียวที่ประสบปัญหาในการปลูกข้าวเนื่องจากขาดน้ำ ประเทศต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น จีน กำลังเผชิญกับความท้าทายเช่นเดียวกัน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้สภาพอากาศเลวร้าย เช่น น้ำท่วมและภัยแล้งเกิดขึ้นเป็นประจำมากขึ้น ทำให้แหล่งน้ำยากขึ้น นักวิทยาศาสตร์กำลังมองหาที่จะพัฒนาข้าวสายพันธุ์ใหม่ซึ่งต้องการน้ำน้อยลงและมีความยืดหยุ่นมากขึ้นต่อความแห้งแล้งและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากนี้ นักเทคโนโลยีน้ำในนิวเดลีกำลังมองหาการออกแบบเทคนิคการจัดการน้ำที่ใช้น้ำไม่เกิน 600 ลิตรต่อ 1 กิโลกรัม ของข้าวเปลือก การขยายพันธุ์ของหนูในออสเตรเลีย ออสเตรเลียเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง ตั้งแต่ไฟป่าที่ทำลายล้าง 27 ที่ดิน 2 ล้านเอเคอร์เสียหายทั้งอาหารและพืชผลอันเนื่องมาจากโรคระบาดของหนูที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา ชาวนาในออสเตรเลียเคยชินกับโรคระบาดของหนูทุกๆ สิบปีหรือมากกว่านั้น อย่างไรก็ตาม เมื่อโลกร้อนขึ้น พวกมันก็จะมีหนูมากขึ้นกว่าเดิม อุณหภูมิสร้างแหล่งเพาะพันธุ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับสัตว์ฟันแทะ ซึ่งจะไปทำลายพืชผลต่อไป เกษตรกรยังถูกบังคับให้เผาพืชผลซึ่งมีหนูและปัสสาวะปนเปื้อนอยู่ อนาคตที่รับมือกับภัยพิบัติเป็นไปได้หากเราพัฒนาการเกษตรแบบยั่งยืน การเตรียมพร้อมสำหรับการบริหารความเสี่ยงสามารถช่วยลดความเปราะบางของการเกษตรต่อภัยธรรมชาติและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ _____________________________________________________________________________________ แหล่งข่าว http://www.fao.org/news/story/en/item/30352/icode/ https://www.axios.com/french -wine-disaster-climate-change-1f80c24ค-917c-4d80-b126-73NS7618316a9.html https://www.france24.com/en/20200328-france-issues-call-to-buy-french-as-coronavirus-erodes- ตลาดเดียว https://www.theguardian.com/food/2021/apr/15/เกษตร-ภัยพิบัติ-สองพันล้าน-มูลค่าของฝรั่งเศส-ไวน์-การผลิต-หายไป- After-cold-snaps https://www.foodandwine.com/news/france-wine-vineyards-frost-damage-2021 https:/ /www.foodandwine.com/news/france-wine-vineyards-frost-damage-2021 https://www.downtoearth.org.in /news/water-use-is-excessive-in-rice-culti vation-30352 https://apnews.com/article/india-climate-change-business-science-environment-and-nature-52NS57d80d1dcb 85NS508cfd5f80120870 https://www.bbc.com/future/bespoke/follow-the-food/a-staple-food-to-withstand -disaster/ https://theprint.in/economy/rice-the-one-grain-thats-keeping-the-worlds-food-crisis-from-getting-worse/653855/ https://www.bbc.co.uk/news/world-australia-50951043

  • บ้าน
  • Business
  • Data science
  • Marketing
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Back to top button