อาหารจานด่วน (fast food)

  • Data Analytics กับ Data Analysis: ต่างกันอย่างไร?

    เจาะพฤติกรรมคนเลือกร้านอาหารยุคใหม่

    เจาะพฤติกรรมคนเลือกร้านอาหารยุคใหม่ ในยุคปัจจุบันนี้ ต้องยอมรับเลยว่าเทรนด์ต่าง ๆ บนโลกใบนี้ เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วมาก ไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยี แฟชั่น หรือแม้แต่เรื่องอาหารการกิน ซึ่งการเปลี่ยนแปลงนี้ ไม่ใช่เพียงแต่ผู้ประกอบการร้านอาหารเท่านั้น ที่ต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบร้านให้ดูน่าสนใจและดึงดูดผู้บริโภคมากขึ้น แต่พฤติกรรมของผู้บริโภคในการเลือกร้านอาหารก็เปลี่ยนไปเช่นกัน รวมถึงยังมีความชอบ และรายละเอียดที่ซับซ้อนมากยิ่งขึ้นด้วย ดังนั้นผู้ประกอบการร้านอาหารก็ควรทำความเข้าใจ และศึกษาพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปของผู้บริโภค เพื่อเอื้ออำนวยให้ธุรกิจร้านอาหารของตัวเอง แล้วผู้บริโภคในยุคนี้เป็นอย่างไร มาเจาะพฤติกรรมคนเลือกร้านอาหารยุคใหม่กันเลย 1. เลือกร้านอาหารจากรีวิวตามสื่อโซเชียล…

    Đọc thêm »
  • 10 อันดับประเทศราคาไม่แพงเพื่อศึกษาวิทยาศาสตร์ข้อมูล

    เทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ เจ้าของธุรกิจต้องตามให้ทัน

    เทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ เจ้าของธุรกิจต้องตามให้ทัน โลกทุกวันนี้หมุนเร็วขึ้นเช่นเดียวกับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคส่วนใหญ่ที่เปลี่ยนแปลงจากเมื่อสิบปีก่อนอย่างชัดเจน โดยเฉพาะกลุ่ม Gen Z (เกิดในช่วงปีค.ศ. 1995 – 2014) พวกเขากำลังอยู่ในวัยเริ่มต้นทำงาน ที่แม้ตอนนี้จะยังมีจำนวนไม่มาก แต่มีอำนาจการซื้อสูง และพฤติกรรมการบริโภคที่ตัดสินใจอย่างรวดเร็ว ทำให้คนเหล่านี้กลายเป็นลูกค้ากลุ่มใหญ่ที่เจ้าของธุรกิจต่างให้ความสำคัญ ไลฟ์สไตล์ของคนกลุ่มนี้สอดรับกับโลกปัจจุบันได้ดีเพราะเติบโตมาพร้อม ๆ กับเทคโนโลยีแทบทุกคนมี สมาร์ทโฟน เป็นของตัวเอง…

    Đọc thêm »
  • บริษัท วิทยาการหุ่นยนต์อุตสาหกรรมชั้นนำของโลกเพื่อให้คุณรู้จัก

    ถอดรหัสร้านอาหารพันล้าน

    ถอดรหัสร้านอาหารพันล้าน วันนี้เป็นโอกาสดีที่ได้มาฟังสัมมนาธุรกิจร้านอาหารที่ SCB Business Center สาขาสยามสแควร์ ซอย 1 ในหัวข้อ “เคล็ดลับธุรกิจร้านอาหาร ตอน ต่อยอดอย่างไรให้รุ่ง” ซึ่งจัดมาแล้วก่อนหน้านี้ 2 ครั้ง และครั้งนี้เป็นครั้งสุดท้าย โดยมีพี่เบสท์–ศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ แห่งร้านตำมั่ว และพี่บุ๋ม–บุณย์ญานุช…

    Đọc thêm »
  • 8 เทคโนโลยีเกิดใหม่ที่กำลังพลิกโฉมอุตสาหกรรมฟินเทคในปี 2564

    ช่องทางการจ่ายเงินรูปแบบใหม่ เกาะติดไลฟ์สไตล์ผู้บริโภค

    ช่องทางการจ่ายเงินรูปแบบใหม่ เกาะติดไลฟ์สไตล์ผู้บริโภค ทุกวันนี้ลูกค้าใช้เงินสดในการซื้อสินค้าและบริการน้อยลง เพราะมีช่องทางการจ่ายเงินรูปแบบใหม่เกิดขึ้นมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องรับบัตร EDC แอปพลิเคชันธนาคาร QR Payment โดยช่องทางเหล่านี้ นอกจากจะช่วยอำนวยความสะดวกให้ผู้บริโภคใช้จ่ายได้ง่ายขึ้นแล้ว ยังส่งผลดีต่อธุรกิจอีกด้วย! แต่ก่อนจะไปทราบว่าช่องทางการชำระเงินเหล่านี้ส่งผลดีต่อธุรกิจอย่างไร เรามาทำความรู้จักกับช่องทางการรับชำระเงินรูปแบบใหม่กันก่อน 1.เครื่องรับบัตร EDC EDC (Electronic Data Capture)…

    Đọc thêm »
  • 5 อุตสาหกรรมที่กำลังเปลี่ยนโฉมหน้าด้วย Data Analytics

    4 วิธีเจาะกลุ่มลูกค้าคนจีน

    4 วิธีเจาะกลุ่มลูกค้าคนจีน นักท่องเที่ยวจีน ถือเป็นกลุ่มลูกค้าที่น่าจับตาอย่างมาก เพราะเป็นตลาดขนาดใหญ่และมีกำลังซื้อสูง จากสถิติของกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาระบุว่า ในปีนี้มีนักท่องเที่ยวจีนที่เดินทางเข้ามาในประเทศไทยมากกว่า 9 ล้านคน มีเม็ดเงินในการใช้จ่ายมากกว่า 5 แสนล้านบาท ฉะนั้นถ้าผู้ประกอบการสามารถจับตลาดนักท่องเที่ยวจีนได้ ก็สามารถสร้างยอดขาย ขยายโอกาสเติบโตได้ไม่ยาก วันนี้เราจะมาเผยเคล็ดลับการจับตลาดลูกค้าคนจีนให้รู้กัน! 1.ทำความรู้จักไลฟ์สไตล์ของเขา รู้เขา รู้เรา รบร้อยครั้ง…

    Đọc thêm »
  • ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ แต่พูดน้อยเกี่ยวกับปัญญาประดิษฐ์

    วิธีรับมือเมื่อ พนักงานบริการผิดพลาด

    วิธีรับมือเมื่อ พนักงานบริการผิดพลาด ถ้าคุณเปิดร้านอาหาร แล้วไม่เคยเจอลูกค้าร้องเรียนเรื่องบริการหรือคุณภาพอาหารเลย ถือว่าคุณทำบุญมาดีมาก! เพราะเราไม่ได้กำลังทำธุรกิจอาหาร แต่เรากำลังทำ “ธุรกิจบริการ” ผ่าน “อาหาร” ซึ่งจะหลีกเลี่ยงการปะทะกับลูกค้าไม่ได้เลย และหากเกิดปัญหาขึ้นแล้วพนักงานรับมือได้ดี ก็รอดตัวไป แต่ถ้าตอนนั้นแก้ปัญหาผิด ร้านคุณอาจโด่งดังในโลกโซเชียลชั่วข้ามคืน ถ้าไม่อยากให้ร้านกลายเป็น Talk of The Town…

    Đọc thêm »
  • วิธีสร้างพอร์ตโฟลิโอแมชชีนเลิร์นนิงที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้คุณได้งาน

    โจนส์สลัด แชร์จุดอ่อนที่ ธุรกิจอาหารสุขภาพ ต้องระวัง!

    โจนส์สลัด แชร์จุดอ่อนที่ ธุรกิจอาหารสุขภาพ ต้องระวัง! เชื่อว่าถ้าคุณทำธุรกิจอาหารสุขภาพ ต้องรู้จักร้าน “โจนส์สลัด” แน่นอน เพราะเป็น ธุรกิจอาหารสุขภาพ ร้านแรกๆ ที่เจาะตลาดอาหารสุขภาพในเมืองไทย แถมยังมีการทำการตลาดออนไลน์ที่บอกตามตรงว่า “โคตรเจ๋ง” (ทำร้านอาหารยังไงให้คนไลก์เพจเป็นล้าน!) วันนี้เราจึงขอเปิดหลังร้านให้ คุณกล้อง-อาริยะ คำภิโล เจ้าของร้านและแอดมินเพจ Jones’…

    Đọc thêm »
  • ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการวิเคราะห์ขั้นสูง

    ขั้นตอน เตรียมทีมงานร้านอาหาร ที่ควรต้องรู้ !

    ขั้นตอน เตรียมทีมงานร้านอาหาร ที่ควรต้องรู้ ! ทุกวันนี้ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม รวมทั้งเบเกอร์รี่ มีผู้เล่นรายใหม่ๆ กระโดดเข้ามาในธุรกิจนี้เป็นจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่ผู้ประกอบการรายใหม่มักให้ความสำคัญกับการตกแต่งร้าน การพัฒนาสูตรอาหาร การทำโปรโมชั่น การประชาสัมพันธ์ร้านอาหารให้เป็นที่รู้จัก ฯลฯ แต่ลืมมองข้ามสิ่งสำคัญที่สุดนั่นคือ เตรียมทีมงานร้านอาหาร ให้พร้อม ลองสังเกตดูว่าวันแรกของการเปิดร้าน เจ้าของร้านจะพบสารพัดปัญหา ทั้งๆ ที่ตัวร้านก็เรียบร้อยดี…

    Đọc thêm »
  • ระบบอัตโนมัติอาจก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อประเทศกำลังพัฒนาอย่างอินเดีย

    ถอดบทเรียน เจ๊จง หมูทอด ร้อยล้าน !

    ถอดบทเรียน เจ๊จง หมูทอด ร้อยล้าน ! สัปดาห์ที่แล้วผมมีโอกาสคุยกับคุณจงใจ กิจแสวง หนึ่งในไอดอลของผม แต่คนส่วนใหญ่จะรู้จักเธอในนาม “ เจ๊จง หมูทอด ร้อยล้าน” ร้านหมูทอดของเจ๊จง โด่งดังมานานจากหมูทอดที่หมักจนได้ที่ รสชาติกลมกล่อม ข้าวสวยร้อนๆ ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุดแซ่บ พอทานหมดจานก็ยังมีกล้วยให้ทานปิดท้ายอีก ทุกครั้งที่ผมสังเกตเห็น ร้านหมูทอดเจ๊จง ไม่ว่าจะเป็นที่ตลาดนัดช่อง 3 (ตอนนี้ไม่ขายแล้ว), หลังโลตัสพระราม 4 หรือ ตึก FYI จะเห็นแถวยาวเหยียดเสมอ” แต่สิ่งที่ผมทึ่งคือ เจ๊จง เป็นเพียงร้านอาหารไม่กี่แห่งที่ขายดีมากอย่างสม่ำเสมอ และที่สำคัญเป็นเพียงไม่กี่แห่งที่เจ้าของเป็นขวัญใจคนทั้งประเทศ มีแฟนคลับเยอะมาก เจ๊ไปไหนก็จะมีคนอยากถ่ายรูป อยากเข้ามาคุยด้วย เมื่อมีโอกาสคุยกับเจ๊จง ผมเลยอดไม่ได้ที่จะชวนคุยถึงข้อคิดที่ทำให้เจ๊จงประสบความสำเร็จอย่างทุกวันนี้ 1.สู้ชีวิต ไม่ยอมแพ้ต่อโชคชะตา สมัยก่อนเจ๊มีหนี้สินล้นพ้นตัว แต่เจ๊ไม่ยอมแพ้ แกมีเคล็ดลับคือ “อย่าก้มหน้า…

    Đọc thêm »
  • โรงเรียนและมหาวิทยาลัย 10 อันดับต้น ๆ ที่จะไล่ตาม MS ในการวิเคราะห์ธุรกิจ

    เทคนิค เลือกเครื่องครัว ให้เหมาะกับร้านอาหาร

    เทคนิค เลือกเครื่องครัว ให้เหมาะกับร้านอาหาร เครื่องครัว เป็นอุปกรณ์สำคัญที่สุด ที่ร้านอาหารจะขาดไม่ได้เลย ซึ่งเจ้าของร้านอาหารที่เพิ่งเริ่มทำร้านส่วนใหญ่ อาจยังไม่มั่นใจว่าควรจะเลือกเครื่องครัวอย่างไร ชิ้นนี้ควรซื้อไหม ซื้อไปแล้วจะคุ้มค่าหรือเปล่า วันนี้เราจึงมีเทคนิคการ  เลือกเครื่องครัว ร้านอาหาร สำหรับมือใหม่ที่อยากเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารมาแนะนำ 1.ควรคิดเมนูก่อนเลือกซื้อเครื่องครัว ถ้าเมนูคุณยังไม่นิ่ง อย่าเพิ่งตัดสินใจซื้อเครื่องครัว เพราะมันคือเงินลงทุนที่ค่อนข้างมาก หากตัดสินใจซื้อแล้วไม่ได้นำเครื่องครัวนั้นมาใช้เลย ก็เท่ากับเป็นการลงทุนที่เปล่าประโยชน์…

    Đọc thêm »
Back to top button